Posate la mela su di un piatto e fate un buco al centro cosi\' da poter infilare la carota (più grande è la carota e più alto sarà  l\'albero). Ora infilate al centro della carota uno spiedino con la frutta che avete tagliato a pezzi, alternando i vari colori. Disponete ora gli spiedini di frutta a raggiera su tutta la carota dal basso verso l\'alto, sempre alternando i colori della frutta. Prima di portare in tavola spruzzate il tutto con zucchero a velo.