Antipasto Di Focaccia Farcita
Ricetta di Pietro Maria
Per 0 persone ·
Preparazione: 0 minuti
Antipasti
/ Focacce
Ingredienti
- 1 kg farina manitoba
- 5 g zucchero
- 70 g olio extravergine di oliva
- 1 bustine lievito disidratato
- 530 g acqua
- 25 g sale
- affettati misti
- formaggi
Impastate tutto nella planetaria ,usando acqua tiepida,e formare una palla che farete lievitare per 3 ore circa.
Tagliate la pasta in due parti e su due teglie da forno ,mettete la carta da forno che avrete unto,stendete la pasta e con le dita, formate i tipici fori della focaccia.
Ungete bene la superficie e mettete il sale,infornate.
Quando la focaccia si sarà raffreddata,tagliare a pezzi dando la forma che vi piace,e farcite con affettati e formaggi.