1- Unire farina zucchero uova burro morbido buccia limone grattugiata(solo la parte gialla) vanillina e il sale.

2-Potete usare l'impastatrice oppure impastare a mano

3-Quando tutto è impastato bene avvolgere nella pellicola e mettere in frigorifero per 30 minuti

4-Riprendere l'impasto metterlo sulla spianatoia e con un mattarello tirarlo a sfoglia e con uno stampo a vostra scelta formate i biscotti

5-Infornare a 200 gradi per 10 minuti