Per preparare questi biscotti ,io metto,tutti gli ingredienti ,la farina ,l\'uovo,lo zucchero,il burro ammorbidito,il lievito e la vanillina (mezza bustina) in una planetaria e faccio amalgamare tutto molto bene.
A questo punto ,rovescio il composto su un piano di lavoro infarinato, e lo lavoro per renderlo liscio,.
Stendo l\'impasto con le mani ,per non renderlo troppo sottile,.
Formo i biscotti,voi dategli la forma che desiderate,, e li metto in una teglia coperta di carta da forno. metto lo zucchero sui biscotti e li metto in forno a 200 gradi per 15 minuti ,fino a quando cominciano a colorarsi