Pulite il radicchio e tagliatelo a listarelle,lavatelo e asciugatelo.
In una padella fate soffriggere lo scalogno con l\'olio,aggiungete la salsiccia e,con una forchetta sbriciolatela e fatela cuocere qualche minuto.
Aggiungete il radicchio,il sale e lasciate cuocere e asciugare bene tutto.
Tagliate la ciabatta a metà e fatela tostare sotto il grill del forno,farcitela con la salsiccia e il radicchio e le scaglie di Grana Padano.