IN UNA ZUPPIERA GRATTUGIARE DEL FORMAGGIO PECORINO FRESCO, E AGGIUNGERE ABBONDANTE PEPE MACINATO FRESCO.
FAR BOLLIRE ACQUA SALATA E IMMERGERE GLI SPAGHETTONI, ATTENZIONE DEBBONO ESSERE SPAGHETTONI E NON SPAGHETTI , PRIMA DELLA FINE COTTURA, PRENDERE DELL'ACQUA DELLA PASTA E AGGIUNGERLA AL MISTO DI CACIO E PEPE , MESCOLARE IL TUTTO FINO A RIDURLA IN UNA CREMINA DELICATA, MA DENSA.
SCOLARE GLI SPAGHETTI E AGGIUNGERLI ALLA CREMINA, GIRARE BENE E, BUON APPETITO.
SE SI NOTA CHE GLI SPAGHETTI SONO TROPPO ASCIUTTI, AGGIUNGERE UN MESTOLO D'ACQUA DELLA COTTURA.
ATTENZIONE IL SEGRETO è CHE LO SPAGHETTO DEVE RIMANERE MORBIDO IN QUELLA CREMINA.