Prendete i calamari e lavateli sotto l\'acqua corrente,togliete gli occhi,il becco, la pellicina che li ricopre,asciugateli bene tagliateli a pezzi e infarinateli.
buttateli nella padella con l\'olio bollente e non girateli fino a che sotto si sarà formata una crosticina, a questo punto girateli e fateli diventare croccanti.
scolateli e metteteli sulla carta per fare assorbire l\'olio in eccesso.
mangiateli caldi con una buona insalata verde o patatine fritte...
buon appetito!