Tritare le bucce di arancia con il bimby.
Lavorare per 15 secondi a velocità 4,le uova con lo zucchero,sempre con le lame in movimento,aggiungere il liquore,l'olio,le bucce di arancia,il sale.
Aggiungere la farina setacciata con il lievito.
Amalgamare e versare su un piano di lavoro e aggiungere le mandorle tritate ,lavorando con le mani e formare tre filoni.,che farete cuocere in forno a 160 gradi per 20 minuti,lasciarli morbidi.
Tagliare i filoni a fette e se volete passateli ancora in forno per qualche minuti,saranno piuù croccanti.