In questa ricetta le dosi potete deciderle voi in base alla quantità di carne che usate.
Preparate tutte le verdure lavate e tritare nel mixer.
In una pentola versate l'olio e fate rosolare il pezzo di carne da tutti i lati.
Aggiungete le verdure e mescolate qualche minuto,a questo punto versate un bicchiere di vino e acqua,mescolate,salate,e aggiungete il pomodoro spellato e maturo.
Coprite la pentola con un coperchio e fate cuocere fino a quando le verdure saranno stracotte e si sarà formato un sughetto denso...
Buon appetito...