Ho lavorato le uova con lo zucchero x 10 minuti ,con la planetaria, finché non sono diventate chiare e spumose...

Poi ho aggiunto a filo, l'olio e il latte e ho cominciato a lavorarlo a mano con 1 spatola,ho aggiunto la buccia limone, un cucchiaio maraschino e infine in tre volte ho aggiunto la farina, la fecola, e il lievito setacciate ...

una volta pronto, versarlo nello stampo imburrato ( io uso l olio) appoggiare le fragole (( io ho preparato la marmellata di fragole ieri sera e col cucchiaino ne ho sparso un po)) infornare per 35 minuti a 180-160 gradi ..

Sfornare e spolverizzatre con zucchero a velo.