-Per fare la conserva di pomodoro mettere a bollire l\'acqua in una pentola e sterilizzare i barattoli facendoli bollire insieme ai coperchi per 30 minuti

-In un\'altra pentola fate bollire l\'acqua e scottate i pomodori lavati e puliti per qualche minuto scolateli e lasciateli scolare fino a che perdono tutta l\'acqua

-Passare i pomodori con il passaverdura e raccogliere la salsa in un contenitore

-Prendere i vasetti e riempirli con la salsa chiudere con i loro tappi e mettere a bollire per circa 20 minuti lasciare raffreddare nell\'acqua conservare in un luogo fresco

-Questa salsa verrà condita al momento della preparazione