Cornetti Di Pizza
10,0
Ingredienti
- 300 ml acqua
- 1 no Cucchiaio zucchero (solo la punta)
- 1 Cubetti lievito
- 600 g farina
- 1 no Cucchiaio sale (circa 15 gr)
- 50 g olio extravergine di oliva
I cornetti di pizza li ho preparati con i ritagli delle pizzette..
Li ho rimpastati, formato un panetto e lasciato ancora lievitare x mezz'ora.
Ho steso col matterello e formato i cornetti ripieni di sugo dì pomodoro fresco basilico , un po di origano e mozzarella e olio extravergine..
Comunque l'impasto deve risultare morbido al tatto... altrimenti aggiungere i qualche cucchiaio d'acqua tiepida...