Pulire le cozze lavandole sotto acqua corrente,grattare la superficie esterna della conchiglia.,e metterle
in una capace pentola, sul fuoco a fiamma vivace per 5 minuti,,fino a che si saranno aperte.
scolarle e togliere la conchiglia senza mollusco e tenere quelle piene.
Lavare il prezzemolo, e tritarlo finemente assieme all\'aglio.
In una ciotola,,versare il pangrattato con il prezzemolo tritato, e l\'olio,mescolare accuratamente fino ad ottenere un composto morbido.
Prendere le cozze, farcirle con il composto preparato ed allinearle in un unico strato in una teglia da forno,unire il pepe ed infornare sotto il grill del forno per 10 minuti circa, finchè non si saranno  dorate