FASE 1
In un pentolino sbattere con una frusta i 4 tuorli d'uovo con lo zucchero.

FASE 2
Aggiungere la farina poco a poco e infine la vanillina.

FASE 3
Una volta amalgamati aggiungere il latte poco per volta mescolando il composto affinché non si formino grumi.

FASE 4
portare a ebollizione il composto continuando a mescolare con la frusta. Lasciare bollire per 3 minuti ( o fino a quando si avrà ottenuto la consistenza desiderata). Togliere dal fuoco e far raffreddare.