Fagiolini Alla Pugliese
Ricetta di Pinuccia
Per 0 persone ·
Preparazione: 0 minuti
Vegetariana
/ Contorni
/ Vegane
/ Italia
Ingredienti
- 500 fagiolini
- passata di pomodoro
- Quanto basta olio extravergine di oliva
- 1 Spicchi aglio
- Quanto basta peperoncino
- Quanto basta basilico
Pulire i fagiolini togliendo le punte, lavarli e farli lessare per 5 minuti in acqua .
In una padella versare l\'olio e unire l\'aglio ,tagliato a spicchi e il peperoncino.
Fare rosolare e aggiungere la passata ,mezza bottiglia ,salare.
Fate cuocere per 5 minuti e unire i fagiolini,mescolare e lasciare cuocere per 15 minuti circa a fiamma moderata ,fino a che i fagiolini saranno cotti e il sugo si sarà ristretto.
Aggiungere il basilico fresco tritato e servire in tavola.