La faraona si può cucinare anche con la pentola a pressione,provate e avrete un arrosto secondo me più morbido e saporito.

-Prendere una faraona togliere le interiora tagliarla a pezzi e lavarla bene

-In una pentola mettere la faraona e il sale fate rosolare qualche minuto e l\\\'acqua che si forma sul fondo buttatela via.

-A questo punto aggiungere l\\\'olio far rosolare e mettere mezzo bicchiere di vino rosso diluito con acqua il rosmarino e poco sale chiudete con il suo coperchio e quando è in pressione lasciate cuocere 15 minuti,aprite la valvola e fate uscire il vapore fate rosolare bene la carne