Fegato Con Cipolle E Polenta..
Ricetta di Nella
Per 3 persone ·
Preparazione: 15 minuti
Secondi piatti
Ingredienti
- 3 fegato di vitello a fette
- 1 cipolla
- Quanto basta olio extravergine di oliva
- Quanto basta farina
- Quanto basta vino bianco
- 1 dado
- 250 g farina gialla
- 1 l acqua
- sale
Tagliare la cipolla a fettine,lavarla e farla cuocere ,in una padella con l'olio.
Unire le bistecche di fegato,leggermente infarinate.
Coprite con il vino bianco, aggiungete il dado e lasciate cuocere per circa 15 minuti.
Preparate la polenta, versando la farina nell'acqua bollente e salata mescolate e lasciate cuocere per 40 minuti.
Servite la polenta con il fegato e BUON APPETITO.
