Focaccia Alle Olive
10,0
Ingredienti
- 1 kg farina manitoba
- 520 g acqua
- 70 g olio extravergine di oliva
- 25 g sale
- 5 g zucchero
- 1 bustine lievito di birra
- Quanto basta olive
Nella planetaria versare gli ingredienti,impastare fino a che si formerà una palla che si stacca dalle pareti della ciotola.
lasciare lievitare per 3 ore circa.
Quando la pasta avrà raddoppiato il suo volume,ungere bene una teglia da forno,formare le focacce,lasciare lievitare ancora e poi ,versare l'olio su ogni focaccia,le olive e il sale fino.
infornare a temperatura massima per 20 minuti,ventilato.
