Versate l'acqua,il sale,lo zucchero e l'olio,in una ciotola o nella planetaria.unite poco alla volta la farina,impastare e aggiungere il lievito.
Lavorare fino a che si sarà formata una palla che si stacca dalle pareti.
Lasciare lievitare per 3 ore,fino a che la pasta, avrà raddoppiato il suo volume
Riprendere l'impasto e stenderlo con un mattarello,deve essere una sfoglia sottile .
Prendete la placca del forno ,ricopritela con la carta,mettere l'impasto e farcirlo con la crescenza,coprite con l'altra metà di impasto,oliare la superficIe e infornare a temperatura massima e ventilato,per 20 minuti....
BUONISSIMA......