Frittata Con Le Cipolle
Ricetta di Nella
Per 6 persone ·
Preparazione: 30 minuti
Antipasti
/ Secondi piatti
/ Vegetariana
Ingredienti
- 2 cipolle
- 6 uova
- Quanto basta grana padano
- Quanto basta olio extravergine di oliva
- sale
Tagliate le cipolle a fette sottili e lavatele bene sotto l'acqua corrente
Prendete una padella antiaderente mettete l'olio e le cipolle e fatele cuocere coperte con un coperchio per 10 minuti
In un piatto sbattere le uova con il grana grattugiato e il sale e buttare il composto nella padella delle cipolle mescolare con un cucchiaio di legno e fare rassodare girare la frittata e finire la cottura facendo rassodare bene .
La frittata con le cipolle è buona calda o fredda