Fusi Di Pollo Alla Cacciatora (Ricetta Bimby)
Ricetta di Come Mangio Io
Per 4 persone ·
Preparazione: 1 minuti
Secondi piatti
/ Bimby
Ingredienti
- 6 fusi di pollo
- 6 sovracosce di pollo
- 1 cipolla grande
- 1 mazzi prezzemolo fresco
- 70 g capperi
- 200 /300 Grammi pelato
- 30/ 40 Grammi olio extravergine di oliva
- 70 g olive bianche snocciolate
- 40 g zucchero
- 50 g aceto bianco
PROCEDIMENTO:
- puliamo la cipolla , mettiamola nel boccale del bimby, tritiamo - 5sec. vel. 7
- riuniamo sul fondo, aggiungiamo l'olio e rosoliamo 3 min - 100° - vel. 3
- aggiungiamo il prezzemolo tagliato molto finemente, i capperi, il pelato, sale e pepe.
- Chiudiamo il boccale e posizioniamo il varoma dentro il quale avremo posizionato i fusi e le sovracosce di pollo e spolverizziamo con gli INSAPORITORI DI ARIOSTO secondo gusto
- Mettiamo il coperchio e cuociamo dai 50 ai 60 min - temp. Varoma , antiorario, vel. 1 (girando i pezzi di pollo di tanto in tanto)
- finito questo tempo, dal foro del boccale, aggiungiamo le olive, zucchero e aceto. Riposizioniamo il Varoma e continuiamo la cottura per 5 min - temp. varoma, antiorario, vel. 1
Ecco, adesso avremo finito la cottura, quindi mettiamo il pollo dentro una pirofila e versiamo sopra il condimento del boccale.........
facciamo riposare una buona mezz'oretta (o anche di più) così il pollo si prenderà proprio del gusto del condimento (consiglio: meglio preparare tutto almeno un paio d'ore prima. Si può facilmente riscaldare dentro al micro - il pollo sarà ancora più gustoso).
Eccovi il link con il dettaglio e altre immagini sulla preparazione.
http://comemangioio.blogspot.it/2013/07/fusi-di-pollo-alla-cacciatora-ricetta.html
Buon appetito a tutti
Enza