In un contenitore inserire il latte la panna lo zucchero il caffè freddo e il cacao, miscelare tutto usando un frullatore a immersione o comunque fare sciogliere bene lo zucchero e la panna.
Accendere la gelatiera e versare il composto lentamente.e fate girare per 30 minuti fino a che il gelato diventae cremoso
Lasciare nel congelatore fino al momento di servire.
Quando si prepara il gelato tuti gli ingredienti devono essere freddi.