Sbollentare le lasagne e nel frattempo frullare gli spinaci.
In una ciotola lavorare la ricotta con sale a pepe fino a renderla cremosa, unirvi gli spinaci tritati e aggiungervi il burro sciolto amalgamando bene con una frusta.
Spalmare i rettangoli di pasta con il composto precedentemente ottenuto e richiuderli formando 2 rotoli che si andranno a tagliare a fette di 3 cm circa.

Foderare una teglia di carta da forno, disporvi le girandoline e infornare a 180° per 10 minuti.

Servire ben caldi.