Lavate i peperoni e arrostiteli su una piastra o nel forno,fino a quando la pelle si sarà secca e scura.
quando saranno cotti,inserirli in un sacchetto,quelli da freezer vanno bene,e lasciateli riposare.
aprire il sacchetto e spellare i peperoni,togliete tutta la pelle.
tagliateli a listarelle e conditeli con olio e sale.
Prendete le fette di prosciutto ,farcitele con i peperoni e il tonno sott\'\'olio,arrotolateli,continuate con tutte le fette e servite con insalata di pomodori.
Un piatto estivo e veloce...