Lasagne Al Pesto
Ricetta di Pronto A Tavola
Per 3 persone ·
Preparazione: 30 minuti
Primi piatti
/ Vegetariana
/ Vegane
Ingredienti
- 250 g lasagne pronte fresche
- 200 g robiola fresca
- 200 g ricotta
- 100 g latte
- 25 g basilico
- 10 g pinoli
- Quanto basta grana e pecorino grattugiati
- 1 Spicchi aglio
- Quanto basta olio extravergine di oliva
- Quanto basta sale e pepe
Passo1
Preparate il pesto: frullate il basilico con i pinoli, 10 g di grana grattugiato e 10 g di pecorino grattugiato, uno spicchio d'aglio, sale e circa 50 g di olio.
Passo2
Lavorate la robiola con la ricotta, il latte, sale, pepe e un cucchiaio di grana, ottenendo una crema.
Passo3
Componete le lasagne in pirofile monoporzione, unte di olio: spalmate ogni lasagna con la crema di robiola, completando con grana grattugiato e pesto; procedete così fino a esaurire gli ingredienti.
Passo4
Infornate al microonde a 650 W in funzione combinata con il grill per 3 minuti, poi sotto il grill per altri 3 minuti. Servite a tavola e buon appetito da Pronto a Tavola.