Maccheroni Con Cavolfiori E Seppioline
Ricetta di Pinuccia
Per 4 persone ·
Preparazione: 60 minuti
Primi piatti
/ Pesce
/ Vegetariana
Ingredienti
- 500 g maccheroni
- 150 g cavolfiori
- 5 seppioline
- Quanto basta olio extravergine di oliva
- Quanto basta sale
- 1 peperoncino
Pulire e lavare il cavolfiore e farlo lessare per cinque minuti.
In una padella versare l\'olio e un unire le seppioline pulite, lavate e tagliate a pezzettini.
Lasciate cuocere qualche minuto e buttate il liquido che si forma sul fondo della padella ,mettete l\'olio il peperoncino,i moscardini e i cavolfiori tagliati a pezzettini piccoli.
Fate cuocere per 15 minuti e salate.
Fate cuocere la pasta e quando è pronta, scolatela e versatela nella padella delle seppioline, mescolare e fate amalgamare il tutto molto bene, facendo saltare la pasta nella padella per qualche minuto a fiamma moderata.
Servite subito.