Merluzzo E Patate
Ricetta di Mariagrazia
Per 4 persone ·
Preparazione: 0 minuti
Secondi piatti
Ingredienti
- 4 pezzi di merluzzo
- Quanto basta prezzemolo
- Quanto basta aglio
- 1 limone
- 4 o 5 patate grandi
- 1 cipolla
- Quanto basta sale e pepe
In questa ricetta ho usato i pezzi di merluzzo surgelati (è stata più veloce la preparazione). Prendete i pezzi di merluzzo e lasciateli marinare nel limone e in un trito d\'aglio e prezzemolo. intento tagliate a pezzetti ne troppo grandi ne troppo piccoli le patate, mettete a rosolare in un tegame con due cucchiai d\'olio la cipolla tagliata fine (non fatela troppo sofriggere), aggiugete quindi le patate cuocete per circa 15 mm mescolando di tanto in tanto.
aggiugente quindi i pezzi di merluzzo, due dita d\'acqua, salate e pepate, coprite il tutto cuocete per 20 / 30 mm.
Se vi piace prima di servire aggiungete delle olive nere.