Fate sciogliere il lievito con poco latte e zucchero.
Impastare tutti gli ingredienti,aggiungere il lievito sciolto nel latte e per ultimo il burro.
Lavorare bene e lasciare riposare l\'impasto per 2 ore.
Stendete l\'impasto con un matterello, e ricavate una sfoglia di circa 1 cm di spessore.
con uno stampo tondo,ritagliate dei dischi,se non avete lo stampo,usate un bicchiere, copriteli e fate lievitare per un\'altra ora.
Scaldate l\'olio in una padella e friggete i dischi, girandoli per farli dorare su entrambi i lati.
Fateli asciugare su carta da cucina, farciteli con crema al cioccolato e guarniteli con confettini colorati.