Lavare ed asciugare i fichi. che devono essere maturi e spellati.
Tagliare la mozzarella a fette non troppo sottili e mettere in un piatto da portata.
Tagliare i fichi a rondelle e disporli sulle fette di mozzarella. Tagliare le fette di cetriolo e aggiungere .
Condire con olio sale pepe e se vi piace anche con succo di limone guarnire il piatto con il basilico e la rucola tritati.
Un piatto veloce e gustosissimo. da servire come antipasto, o come un secondo leggero e sfizioso.