Lavate i peperoni e arrostiteli su una piastra o nel forno,fino a quando la pelle si sarà secca e scura.
Quando saranno cotti,inserirli in un sacchetto,quelli da freezer vanno bene,e lasciateli riposare.
Aprire il sacchetto e spellare i peperoni,togliete tutta la pelle.
Tagliateli a listarelle e conditeli con olio e sale.
Tagliate i panini e svuotateli,riempiteli con i peperoni.
buon appetito...