Pulire le melanzane,togliendo la buccia.e tagliarle a fette.
Mettere le melanzane in un scolapasta e salarle con sale fino, lasciarle riposare fino a che avranno perso il loro liquido.
Intanto preparare il sugo mettendo l\'olio in una pentola ,versare la passata,mettere il sale e fare cuocere 15-20 minuti a fiamma bassa,aggiungere il basilico.
Prendere una padella e versare l\'olio per friggere le melanzane.
In un piatto sbattere le uova e in un altro piatto mettere il pangrattato,strizzare le fette di melanzana e passarle prima nell\'uovo e poi nel pangrattato e buttarle nell\'olio bollente ,farle cuocere da entrambi i lati e scolarle sulla carta ,per assorbire l\'olio in eccesso.
A questo punto prendete una teglia da forno e fate un primo strato con il sugo di pomodoro, ,adagiatevi sopra le melanzane e coprite con il sugo, fate uno strato di formaggio,,mettete ancora uno strato di melanzane e così via fino alla fine degli ingredienti.
Terminate con il sugo e il formaggio, infornate a 200 gradi ventilato per 15 minuti circa.
In base a quante melanzane usate, aumentate le quantità del sugo e di tutti gli ingredienti.