Pasta Con Sugo Di Fagioli Della Nonna
Ricetta di Pinuccia
Per 4 persone ·
Preparazione: 60 minuti
Primi piatti
/ Vegetariana
/ Vegane
Ingredienti
- 500 g pasta
- concentrato di pomodoro
- Quanto basta olio extravergine di oliva
- 1 cipolla
- Quanto basta sale
- 1 peperoncino
- 300 g fagioli
- Quanto basta formaggio
lavate i fagioli e versateli in una pentola piena di acqua fredda e cuocere i fagioli per 10 minuti ,aggiungere il sale e la pasta .
Mentre la pasta cuoce in una padella mettete olio,cipolla tritata,peperoncino,fate soffriggere per un minuto e unite il concentrato di pomodoro diluito con l\'acqua.
Fate cuocere e quando la pasta e i fagioli saràpronta ,scolarla e versarla nella padella del sugo.
Mescolare bene e fare saltare la pasta per qualche minuto ,aggiungere il formaggio grattugiato e servire subito.