In una casseruola mettere l\'olio e mezza cipolla tritata con gli spezzatini di carne infarinati, rosolare il tutto per circa 5/6 mm., ora mettete i peperoni, i pomodori, le patate e il resto delle cipolle il tutto tagliato a pezzi non troppo piccoli, mescolate e aggiungete la passata, sale e un mestolo di brodo (se l\'avete) o d\'acqua. Coprite e lasciate cuocere per circa un\'ora, mescolando di tanto in tanto.