In una pirofila verso la farina e il resto degli ingredienti ...x ultimo il latte...devo ottenere un impasto solido..che lascerò riposare x almeno un ora...trascorso il tempo divido l'impasto in panetti della misura che desidero...stendo con mattarello....accendo piastra. ...e via alla fantasia....
Scaldate la piastra e cuocete le piadine su entrambi i lati per 1-2 minuti,
Bucherellate la piadina con una forchetta e quando sarà pronta,farcitela con i formaggi.il prosciutto e l'insalata.
Servite la piadina calda,fate fondere i formaggi......
Buon appetito..