Prepariamo la pasta.
Versare acqua tiepida nell'impastatrice, l'olio,il sale e cominciamo a lavorare, aggiungendo poco alla volta la farina , e il sale.
Lavoriamo fino a che la pasta si stacca dalle pareti della ciotola e si forma una palla.
Lasciamo riposare fino a quando avrà raddoppiato di volume.
Più¹ lieviterà e più¹ sarà office.
Ora la pasta è pronta per fare le vostre pizze.
Tagliate un pezzo di pasta e lavoratela con le mani ,ora stendetela in una teglia da forno unta o ricoperta di carta forno.
Stendete il pomodoro ,poco sale e la mozzarella.
Infornate e fate cuocere per 20 minuti circa ab temperatura massima,i n forno ventilato...