Pizzette
10,0
Ingredienti
- 300 g farina tipo "00"
- 300 g farina 0
- 1 cucchiaini zucchero
- 1 Cubetti lievito di birra (in estate mezzo)
- 1 cucchiaini sale
- 40 / 50 Grammi olio extravergine di oliva
- 330 g acqua
- Quanto basta passata di pomodoro
- mozzarella
Pizza o pizzette....
1-Per questa ricetta io ho usato il Bimby...
2-preparare l'impasto versando l'acqua tiepida nella ciotola,aggiungere la farina e tutti gli altri ingredienti,lavorare fino a quando si formerà una palla,lasciare lievitare l'impasto,fino a che non si raddoppia.
3- Prendere l'impasto ,lavorarlo con le mani e formare le pizzette.
4-Farcire le pizzette con la passata,il sale e la mozzarella.
5-infornare a temperatura massima,ventilato per 20 minuti.