PREPARAZIONE
1. .Lavorare gli albumi con la panna e aggiungere lo zucchero e la farina,per ultimo il lievito.

2..Foderare uno stampo da plumcake,con la carta forno e versare il composto.

3..Accendere il forno a 180 gradi.

4..Infornare per 20 minuti circa,fate la prova cottura,con uno stuzzicadenti bucate la torta se esce asciutto è cotta..

5..Sfornate e spolverizzate subito con il cacao...