Ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
Nella planetaria inserire il burro e lo zucchero,azionare la planetaria, lavorare fino a che avrete una crema.
Aggiungere le uova,uno alla volta,il latte e la farina ,la vanillina e il lievito,mescolare bene e unire l'uvetta,che avrete ammollato in acqua per circa 60 minuti.
Prendete una tortiera per plumcake e versate l'impasto,riempite metà stampo e infornate a 200 gradi per 40 minuti circa,verificate la cottura con uno stuzzicadente.
Sfornate e spolverizzate con zucchero a velo.