Prendete i pomodori e tagliate una parte lasciando più di mezzo pomodoro da riempire e svotateli della polpa. Nel tritatutto mettete: il prezzemolo, le uova sode, il pan grattato, le olive, le acciughe e il tonno, frullate il tutto, ora riempite i pomodori. Tagliate la carote e la zucchina a fiammifero e ponetele sui pomodori. Lasciare i frigorifero fino al momento di servirli