Ragù Di Carne
Ricetta di Nella
Per 0 persone ·
Preparazione: 0 minuti
Salse e Sughi
Ingredienti
- 2 Bottiglia passata di pomodoro
- 1 cipolla
- Quanto basta olio extravergine di oliva
- 1 Spicchi aglio
- 2 dado
- Quanto basta peperoncino
- 2 carote
- Quanto basta basilico
- 200 g carne macinata di manzo
- 200 g salsiccia
- vino rosso
-Lavare e tagliare a pezzi tutte le verdure
-In un tegame far scaldare l'olio mettere le verdure e far soffrigger qualche minuto aggiungere la carne e la salsiccia spellata e schiacciata
-Far rosolare e bagnare con un mezzo bicchiere di vino rosso mescolate con un cucchiaio di legno fino a che evapora
-Quando il vino è evaporato mettere la salsa i dadi e il peperoncino lasciate cuocere a fiamma bassa per 60 minuti circa a fine cottura mettere il basilico.