Riempite una pentola di acqua e fatela bollire.
In una padella ,fate sciogliere un pezzo di burro ,unite la salvia lavata e un peperoncino,fate cuocere qualche minuto.
Quando l\'acqua bolle,mettete il sale e i ravioli ,cuocete per 5 minuti e scolateli ,buttateli nella padella del burro e a fiamma bassa amalgamate bene tutto,aggiungete il fornaggio e mescolate .
Servite subito.