Risotto Allo Zafferano...
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Ricetta di Nella
Per 6 persone ·
Preparazione: 20 minuti
Primi piatti
Ingredienti
In una pentola, versate la cipolla tritata e fate soffriggere,, versate il riso mescolate.
Unire il vino, e lasciate evaporare completamente.
Aggiungete il brodo,sale e pepe e fate cuocere per 10-15 minuti.
A fine cottura aggiungere lo zafferano.
Terminata la cottura spegnete il fuoco, unite il formaggio grattugiato,mescolate e , servitelo ben caldo.
