Stendete la pasta sfoglia ,su un piano da lavoro,e spennellatela con il tuoorlo sbattuto.
Prendete l\'uvetta ,che avrete ammollato 10 minuti ,in acqua tiepida,strizzatela, asciugatela e mettetela sulla sfoglia.
Arrotolate la sfoglia e tagliate a pezzi e adagiateli su una placca da forno ricoperta con carta ,spennellate con l\'uovo sbattuto , zucchero e infornate a 200 gradi per 15 minuti..