Spaghetti Con Sugo Di Pomodoro Fresco
Ricetta di Pinuccia
Per 3 persone ·
Preparazione: 0 minuti
Primi piatti
/ Vegetariana
Ingredienti
- 1 kg pomodori maturi
- olio extravergine di oliva
- Quanto basta sale
- Quanto basta basilico
- Quanto basta peperoncino
-Rosolare l\'aglio in padella con l\'olio
-Unire i pomodori tagliati a pezzetti e saltarli prima a fiamma viva abbassare la fiamma regolare di sale, unire il basilico e portare a cottura in 10 minuti
-In una pentola piena di acqua cuocere la pasta, scolarla al dente, unirla al condimento con un filo d\'olio a crudo e poi servire con una spolverata di formaggio grattugiato