Spaghetti Spezzati Con Lenticchie
10,0
Ricetta di Pietro Maria
Per 4 persone ·
Preparazione: 30 minuti
Primi piatti
Ingredienti
- 200 g lenticchie
- 1 carota
- Quanto basta olio extravergine di oliva
- 1 cipolla
- Quanto basta passata di pomodoro
- sale
- 300 g spaghetti
Tritare la cipolla e la carota.
In una padella versare l'olio e le verdure tritate, fare soffriggere e unire le lenticchie.
Mescolare e aggiungere acqua ,fino a coprirle, il pomodoro, sale e lasciare cuocere circa 40 minuti.
Spezzare gli spaghetti e lessarli, scolarli, versare nelle lenticchie, mescolare e servire subito.
