Ammollare l'uvetta in acqua tiepida,per 60 minuti circa.
Sbucciare le mele,tagliarle a pezzi e farle macerare con il succo di limone.
Tritare le nocciole,grossolanamente.
Stendere la sfoglia e con il mattarello,per renderla sottile,lasciandola sulla sua carta forno,spennellarla con il miele,e farcire con le mele,l'uvetta strizzata e asciugata,le nocciole tritate.
Aiutandovi con la carta,arrotolare la pasta e chiudete i bordi
Spennellata con il miele,e stendete sopra le nocciole tritate.
Infornate per 20 minuti a 200 gradi.