Sugo Alle Vongole E Cozze
Ricetta di Nella
Per 0 persone ·
Preparazione: 0 minuti
Pesce
/ Salse e Sughi
Ingredienti
- 500 g vongole e cozze
- 1 Spicchi aglio
- Quanto basta olio extravergine di oliva
- 1 bicchieri vino bianco
- Quanto basta prezzemolo
- Quanto basta peperoncino
1-In una padella versare l'olio il peperoncino e far soffriggere l'aglio
2-Quando l'aglio è cotto toglierlo e mettere le vongole e le cozze(io ho usate quelle surgelate) farle cuocere qualche minuto poi aggiungete il vino bianco e il sale coprite e fate cuocere per 30 minuti facendo attenzione a non farlo asciugare troppo
3-Aggiungete il prezzemolo fresco e tritato a fine cottura.