Sugo Di Pomodoro
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Ricetta di Pinuccia
Per 4 persone ·
Preparazione: 40 minuti
Salse e Sughi
Ingredienti
- 1 kg pomodori
- 1 cipolla
- 1 peperoncino
- Quanto basta basilico
- Quanto basta olio extravergine di oliva
- sale
Tagliate la cipolla e il peperoncino,fate soffriggere,per un minuto, aggiungere i pomodori lavati,tagliati e mescolare.
Salare e cuocere per 15 minuti,frullare con un frullatore a immersione e,continuare la cottura per 30 minuti a fiamma bassa,a fine cottura unire il basilico.
