Impastare 3 uova con 350 grammi di farina,lasciate riposare in frigorifero e poi stendete con il mattarello,in una sfoglia sottile.
Piegare la pasta e tagliate le tagliatelle ,tenendo sempre infarinato.
Tagliate le verdure a pezzi e fate cuocere ,fino a quando tutto è ben cotto.
Fate cuocere le tagliatelle per 10 minuti,scolatele e fatele saltare in padella,aggiungendo il formaggio al salmone e il Grana grattugiato, mescolate bene e servite subito...