crema pasticcera:
in un pentolino sbattere con una frusta i 4 tuorli d\'uovo con lo zucchero,aggiungere la farina poco a poco e infine la vanillina.
una volta amalgamati aggiungere il latte poco per volta mescolando il composto affinchè non si formino grumi.
portare a ebollizione il composto continuando a mescolare con la frusta. Lasciare bollire per 3 minuti ( o fino a quando si avrà ottenuto la consistenza desiderata). Togliere dal fuoco e far raffreddare.
Preparate il caffè.
In un contenitore da portata,coprire il fondo con la crema pasticcera, e fare un primo strato di savoiardi bagnati nel caffè amaro.coprire con la crema e fare un altro strato.
Finire con la crema e con il cacao amaro,lasciare in frigorifero fino al momento di servire..